காய்கறி சந்தையில் இருந்து நாம் பல வித காய்கறிகளை வாங்கிக்கொண்டு வந்து சமையல் செய்தாலும் நாம் சமைக்கும் உணவிற்கு நிறைவைத்
ஒவ்வொரு நாளும் ஒவ்வொரு விதமான குழம்பு அதற்கு தொட்டுக்கொள்ள ஏதாவது காய்கறி பொரியல் இவ்வாறு தான் தொடர்ந்து செய்து கொண்டிருக்கிறோம்.
நம் அன்றாட வாழ்வில் உணவு என்பது மிகவும் இன்றியமையாதது. அவ்வாறு நாம் தினமும் எடுத்துக்கொள்ளும் உணவில் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரும்
இலங்கையில் மீன் குழம்பை விட அதிகம் விருப்பபட்டு சாப்பிடக் கூடியது கருவாட்டு குழம்பு தான். சிங்களவர்கள் அதிகம் சோறுக்கு விரும்பி
பல வகையான சிக்கன் குழம்பை சாப்பிட்டு இருப்போம். அந்த வகையில் வறுத்தரைச்ச சிக்கன் குழம்பு எப்படி செய்யலாம் என்பதை பற்றி
